料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日の和歌山はすごしやすい一日

やったのに駐車場に行ったら

車のタイヤパンク〜ショック〜

そんなこと言ってられへん

夏の献立仕上げです

で、出来上がりました

ご期待ください

さて今日の一品



鯛の荒炊き

当店では常にご用意いたしております

それと



豆乳アイス

林檎に抹茶蜜を塗ってチップスを作って差してます〜

もうひとつ館内の梅の木に

梅の実が小さいけど頑張って生りました



ではまた

とんちゃんわかったよー

ブログ立ち寄り有難う御座います

学校が休み入り子どもさん連れが多く見られます

近くには釣り公園、

漁港の波止釣りなんかも

楽しめるところも有りますよ

フォトアップしたいんですが

二、三日前から、iphoneちゃんが

ご機嫌斜め

なんで〜

分らん〜

あしたショップ行ってこ〜

皆さんそんなことあるんですか〜

と言う事で明日からは忙しく働きます〜

ブログ実験進行中

早くしないと伊勢海老無いかも

ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

一昨日は更新遅くなり一日遅れ

昨日はＰＣの　機嫌がナナメ


さて今回の社会実験

ブログ実験か〜

こんな仕掛けブログの写真を予約に

お客様との距離がぐんーと近くなるような

で、さっそくの反応が

感度いいお客さま

これが仕事の、おもしろさも、やる気も

一層湧くと言うもの〜

血が騒いできた〜(冗談です)すいません言い過ぎました

と言う事で今回、お刺身盛り合わせ(伊勢海老入り)

ブログ見て予約頂きました

Ｔ橋様有難う御座います

今回のご旅行の思い出になるような

豪華な盛り合わせに仕上げたいと思います

今回、腹はまだ初めて切るので

ご心配無くと言いたいですけども〜

こんな事続くと血まみれに〜

覚悟決めてるで〜

ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日は休日とあってお昼のお客様が多く

御来店いただきました

有難う御座います

先日のブログの

ご要望まだ続いていますよ〜

早く〜
　
早くコメントきて〜

準備万端

ではまた

ブログ立ち寄りありがとうございます

本日は休前日とあって

沢山のお客様にお越しいただき

有難う御座います

今日の一品





伊勢海老(約300g)のお造りと

サヨリの姿造りとサザエ

マグロに、かんぱち、烏賊

如何ですか

通常のお値段12,000円

デ〜ス〜ガ〜

このブログ見〜タ〜

と言う人、ソレに〜

コメントした人

どないかします〜

腹切るつもりで6000円でドヤドヤ

こんな事したらドヤ顔見せられえん〜

期間限定〜と言っても

私に気が有るうちに

ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

観潮平日の割に忙しく

今日のMANPAは落ち着いた一日です

MANPAロビーの一輪挿し





当館周りの自然の草木なんかを

いけてくれてます

勿論水変えは毎日

自然ってこんなものでしょ

当り前ですよね

その当たり前が、

僕の近くにいる皆さん分らない人が多いですねー

専門の業者さんにお願いして

手を入れていても自分で確認はしない

そんな気も使えない

日々の手入れが肝心です

ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日は観潮館は休館、MANPA館も落ち着いた一日でした

こんな時こそ色んな仕事が

業者さんとの打ち合わせなどなど

フロイントスタッフは館内大掃除をこなしている

スタッフを見て

そこに人情に厚い会長が(よしみんなでご飯いこか〜)

従業員にとっては有りがたい言葉

遣り甲斐の一つ

絆の一つ

益々発展を願います

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日は少しはザ寒い一日でしたね

わりと静かな一日でした

当館の周りにはアセの葉(葦)がたくさん生えていて

近くのアセ寿司屋さんにもってってやります

写真忘れてた〜

と言う訳で

昨日の書き残し

磯散歩の帰りに

ワラビ採り、磯へ行く道で

なんかワラビの香りが

ある事を確信してワラビ探し

で、見つけました



ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日はすがすがしい一日

昼食のお客様をお迎え前に

磯散歩、観潮イチのベッピンさん

陣内(陣さん)とMANPAスタッフ浜田君とで

波早崎の磯にネタ探し



日焼けに注意麦藁帽装着



この磯に着くまでの危険ポイント

あまりにも危険で写メ取れず(申し訳ありません)



磯では



海牛



地うに



さざえ、熊の手の収穫

楽しかったで〜〜ス

さて今日のデザート



桜持ちアイスにりんごの煎餅と苺

ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日は昼から「まぜ」が吹き

雑賀崎の漁師さんもいつもより早く帰港

「まぜ」って南西の風、雨を運ぶ風

意味は分りません

ご存知の方コメントお願いします

さてやっぱり昼から雨

こんな時、掃除、掃除

ゆうちゃんの鍋磨き



ちょっと光ってきたかな



日々の手を抜くと後しんどいよ〜

私も夏の献立仕上げに入ります

「継続は力なり」又、「進歩継続こそアキナイなり」

自画自賛

ではまた