料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難うございます

今年の正月限定かもめ亭営業が本日で終りました

たくさんのご来店誠にありがとうございました

ようやく今年もかもめ亭正月予算達成できました

ｽﾀｯﾌのみんなが力合わせて出来たと実感いたしました

有難うございます

それと若いスタッフ達にも一期一会のお客様への接客の仕方

商品の売り方、忙しいランチタイムの動き方、などなど

商品つくりから良くやってくれたと思います

私から口出しすることなく出来たのも喜んでいます

若い女性ｽﾀｯﾌ達に《遣り甲斐》が実感できた事でしょう

皆様、有難うございました

ではまた

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日も昨日に続き観潮、MANPA館ともにスタッフは

忙しく働いております。

今年も厳しい年になりそうですが

若いスタッフも精一杯がんばっております

おかげさまで忙しくできるのもお客様のお陰です

後一日、(お正月気分)で和歌の浦へ御越し下さい

ちなみにカモメ亭スタッフがお待ちしております



着物の着こなしはギコチ無さそうですが

イっキー、江田、カスミチャン



ホールの設えも完璧

レストランメニューを紹介



足赤海老のカダイフ揚げ、以前和歌山市主催、食祭への出品作

次はこれをアレンジした丼、生野菜を敷き洋風丼



やはり和歌の浦名物



こちらはしらす丼です

次はおせちに飽きた方には



ヒレステーキ御膳、これと他には海の幸丼(海鮮丼)

などがあり、好評を得ております

尚、営業は明日迄となっております

和歌の浦、雑賀崎の景色を見ながらの御昼食に

ぜひお立ち寄りくださいませ

ではまた




　

明けまして
　　
　　おめでとうございます

新年早そうブログ立ち寄り有難う御座います

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます

さて観潮、MANPAとも昨年同様スタッフ一同

皆様のご利用心からお待ち申し上げております

さあ今日からお正月モード

元旦から三ヶ日朝食はおせち風



五徳焜炉に御雑煮がのります

網焼き焜炉に干物魚

御造りに、日の出烏賊

それと和歌山と言えば蜜柑でどうでしょう



それと今年もゆうちゃんがんばっています



今年初仕事、照れ屋で私の言う事もたまに聞くあんぽんたんですが

かわいい枡席を賑わす弟子の一人です

一度声でも掛けてあげて下さい

励みになります

さあ、今年の一年充実した一年に向かっていきたいと思います

ではまた