料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日はした物お客様のお料理を

毎年この時期にご来店下さるお客さまなので

毎回趣向の違ったお料理を

今回の一部です



足赤海老と蒸し鮑の酢の物

酢味噌を少しとトマトジュレ

かかっているジュレはトマトからの注質液(透明でトマトその物)



お造りとお汁と御飯に伊勢海老を使って

これは伊勢海老釜飯、等など今年も即ＯＫ出たもようです

ひと安心

ではまた