料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

昨日は会長主催で夜会、いつも会長宅

２〜３ヵ月に一度、近況やら色々な話で盛り上がっております



この日は、その後私は雑賀崎へ仕入れに、行った事のないスタッフもつれて

一部見学、





漁師の勇ちゃんに迷惑かけながら写真なんかもとらしてくれて

ありがとう

昨日は足赤海老にグチ

足赤海老は天ぷらとボイル沙羅陀

グチは丸ごと観音開きにして唐揚げトマトと秋茸のソースにして

甘酸っぱいソースに柚子胡椒を利かせて

一度お試しを(グチは秋が最高の旬)

ではまた