料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日は観潮、MANPA共に落ち着いています

先日、雑賀崎へ



サバフグ今の季節ぶつ切りにして

竜田揚げにしてもおいしく

食せますね



ひ烏賊軟骨と目玉だけとって

塩で湯がいてそのままぶつ切り

内臓と墨はそのままで頂きます

墨がまたコクを出しておいしい



小海老は醤油煮、唐揚げ、

細かくたたいて炊きこみご飯に

ではまた