料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日土曜日にしては落ち着いた一日

それと今日朝から、当館会長からの

緊急通達、食中毒に十分に注意すること

常日頃からの衛生面への心がけは致して居るつもりですが

今日は特別に注意の言葉が

特に食材の安全は注意確認はできておりますが

冬の食中毒(ノロウイルス)は体調管理に

最新の注意が必要になります

当館では次亜塩素酸系の消毒剤など

特に手洗い、体調の不備の管理に注意していきます

当館社長の指示により約4年前から

医療機器などの滅菌にも使用されている

オゾン発生機を用い、お客様ならびに外からの

ウイルス侵入にも社員一丸となりさらに

細心の注意を払っていきます

ではまた