料理長　松木のブログ

グログ立ち寄りありがとうございます

本日の祝い膳



座付吸い物　蛤二見

鶴と亀をあしらって

蛤は二枚貝二つとして同じ物が無いと言われ

離れられない二人として婚礼などによくつかわれます



そうめんの結びに紅白餅

そうめんの細く長く結ばれると意味を込めて

婚礼などによくつかわれます



前菜は一口赤飯にエビ腰が曲がるまで添え遂げるように

意味を込めました



お造りはやはり鯛お造りにして豪華に

お料理とはいろんな思いを込めて仕上げていきます

皆様もぞうど色んな家族行事があると思いますが

観潮、MANPAにお越しいただければいろんなご要望に

お答いたしたいと思います

ではまた