料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日もたくさんのご来店誠にありがとうございます

今日は雑賀崎に鍋の食材の仕入れ

有りました



ほうぼう、ぬしま、足赤海老、丸はげ、

等など、(ぬしま)は特に鍋にするとおいしい



鍋仕様になりました

(ぬしま)皮がトロンとなり身はほろほろと

市場にはあまり出荷されないので珍しいお魚です

ではまた