料理長　松木のブログ

本日も無事終わりました。
御客様には、本当に感謝致します。
又、調理スタッフ並びに全スタッフにも感謝します。
僕のイメージどうりのお料理になってお客様に喜んで頂けたか日々反省を致す毎日です。
これからもスタッフ一同精一杯頑張っていきたいと思いもます。


ウツボの記事書きたいのですがフォトアップまだできずに申し訳ありません。
次回に

本日もようやく仕事が終わりました。
仕事がら日々色んな事が起こりますが、仲間の従業員への言葉としてきつく言ってしまう事もありますが、わが観潮の従業員は、日々私も同様成長していると思います。これを読んで何かを感じてほしいなー
それはともあれ今日は、わが観潮の眼下に広がる雑賀崎港を物色してたら、
（ほうぼう）、と言うお魚見つけました。どうしよっかなーて思っていたら
姉妹店の（和歌の浦温泉マンパ）で
本日当社会長の、直々の要請が急に有り、何かお任せで一品と言う事で、先ほどの（ほうぼう）御刺身にしちゃいました。喜んでいただき一安心です。

はじめまして本日からブログデビュー
なにかこっかなー
料理のことはもちろん和歌山の美味しい物たくさん有るし風光明媚な和歌の浦
の事もみんなが知らない和歌の浦のこと頑張って書きたいと思います
余り期待しないでお待ち下さい
観潮料理長　松木英人