料理長　松木のブログ

梅酒

今日の一日 | 2012.02.28 Tuesday 21:25

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日は、観潮、MANPA共に落ち着いた一日で

私の出番は余なく、しょんぼり

そんな中、MANPAで今日は鉄っチリ

御客様用のフグと、練習用のフグを購入し

私が御客様用のフグを練習用で若いスタッフに

わたしの包丁の後を追うように練習

これで、三回目、もうそろそろ覚えていると思いけど

心配、

さて先日、春をイメージしたお料理

春の昼膳.JPG

これはMANPAロビー横

和歌山梅酒.JPG

和歌山梅酒、ご来店時にはおいしい梅酒を

ではまた

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和歌の浦温泉萬波　MANPA　RESORT
の総料理長を務めております　松木英人　です。

雑賀崎漁港の様子や新鮮な食材の様子。
お料理のこと。など。

お客様に美味しく召し上がって頂くための
私の仕事を綴ります。

お料理と共にお楽しみくださいませ。