料理長　松木のブログ

明日の仕込み

仕込み | 2011.09.30 Friday 20:40

ブログ立ち寄り有難う御座います

今日は観潮店が休みの為MANPA店に行っ切り

MANPAの方も今日は静かな一日でしたが

明日からの仕込みに追われる位でした

明日の昼の御客様約150人ぐらいあるので

朝食が終わってからすぐに団体様のお料理に取りかかる段取り

手際良く出来るように、

今日の私は入念な仕込みが出来ているかの確認に専念

では明日も早いのでこの辺で

ではまた

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和歌の浦温泉萬波　MANPA　RESORT
の総料理長を務めております　松木英人　です。

雑賀崎漁港の様子や新鮮な食材の様子。
お料理のこと。など。

お客様に美味しく召し上がって頂くための
私の仕事を綴ります。

お料理と共にお楽しみくださいませ。