料理長　松木のブログ

台風一過

- | 2011.07.20 Wednesday 19:36

ブログたちやり有難う御座います

昨日からの台風、お陰さまで、

和歌山県北部にあたる和歌浦、雑賀崎は、

雨、風、のひどい影響も無く

台風は、過ぎ去りましたが、まだまだ県南部

東海、これから関東の方面の方には

十分な警戒を。

さて本日、冷し茶碗蒸し

冷し茶碗蒸し.JPG

トマトの酸味でさっぱりとさわやかに

チーズ豆腐.JPG

先日テレビで見た物をヒントに

くず(吉野葛)豆腐にクリームチーズを入れて

山葵と割り醤油なんかで

ほんのりチーズの香りがしておいしいですよ

ではまた

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漁火の宿シーサイド観潮
和歌の浦温泉萬波　MANPA　RESORT
の総料理長を務めております　松木英人　です。

雑賀崎漁港の様子や新鮮な食材の様子。
お料理のこと。など。

お客様に美味しく召し上がって頂くための
私の仕事を綴ります。

お料理と共にお楽しみくださいませ。