料理長　松木のブログ

春のしらすツアー

- | 2011.04.01 Friday 20:17

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日しらすツアー約50名様

有難う御座います

先日ご紹介したアセ寿司(大阪で言う葦の葉で包んだ寿司)も献立の中に

アセ寿司.JPG

かぶってますがご紹介

お土産でも人気で喜んで頂きました

さて明日は

足赤エビツアー最終日

今日はその海老の仕入れに

雑賀崎漁師の中井春一さんの船に

雑賀崎足赤エビ春一さん.JPG

おまけに笹鰈頂きました

今日のおかずにごちそうさま

明日はMANPAで足赤エビミニ会席がんばるぞー

ではまた

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漁火の宿シーサイド観潮
和歌の浦温泉萬波　MANPA　RESORT
の総料理長を務めております　松木英人　です。

雑賀崎漁港の様子や新鮮な食材の様子。
お料理のこと。など。

お客様に美味しく召し上がって頂くための
私の仕事を綴ります。

お料理と共にお楽しみくださいませ。