しらす祭り
ブログ立ち寄り有難う御座います
本日朝早くから旅館の本業仕事そっちのけで
しらす祭りの準備
和歌の浦旅館組合のメンバーでシラス汁
生のしらすを少し塩を当てておき
昆布の出しを採っておいてその中に先のしらすを入れ
少々の塩と少々の醤油で味付けし
玉子と葱、刻み柚子
あっさりとシラスの旨みが出て
あー美味しかったと
自画自賛
引き続きマンパ店オリジナル出店
若い女の子だけのブース
ドラム缶コンロで焼きおにぎりとあったか茶碗蒸し
こちらでもひと仕事、炭火を熾したり
おにぎりの焼具合を見たり
6時から準備仕上げて、両方のデモをして9時には
本業にと思いましたが次から次とお客様が
帰るに帰れず12時迄つかまりました
スタッフの皆さん御苦労さま
今回のマンパスタッフ達遊び感覚もなく
チャラチャラ感も無く、いやいや感もなく
マンパの看板背負ってます感でていました
素晴らしい
追伸、遊びに来てくれた同僚有難う
本日朝早くから旅館の本業仕事そっちのけで
しらす祭りの準備
和歌の浦旅館組合のメンバーでシラス汁
生のしらすを少し塩を当てておき
昆布の出しを採っておいてその中に先のしらすを入れ
少々の塩と少々の醤油で味付けし
玉子と葱、刻み柚子
あっさりとシラスの旨みが出て
あー美味しかったと
自画自賛
引き続きマンパ店オリジナル出店
若い女の子だけのブース
ドラム缶コンロで焼きおにぎりとあったか茶碗蒸し
こちらでもひと仕事、炭火を熾したり
おにぎりの焼具合を見たり
6時から準備仕上げて、両方のデモをして9時には
本業にと思いましたが次から次とお客様が
帰るに帰れず12時迄つかまりました
スタッフの皆さん御苦労さま
今回のマンパスタッフ達遊び感覚もなく
チャラチャラ感も無く、いやいや感もなく
マンパの看板背負ってます感でていました
素晴らしい
追伸、遊びに来てくれた同僚有難う
コメント
お陰様で盛会、盛況で無事に終了することができました。
地元のみんなで盛り上げるイベントとして今回で９回目を数えました。
ここまで来られたのもご協力頂く皆様方、ご来場頂く皆様方のおかげだと感謝いたしてお
ります。
当日は至らぬ点が多々あったことと存じます。
皆様方の意見を頂戴し今後の運営に役立てたいと思います。
次回は５月中旬の開催予定です。またのご協力を心から
期待しております。