料理長　松木のブログ

ブログ立ち寄り有難う御座います

昨日の奈良正倉院展超満員約1時間並んで入館

天平の宝物現代の目で見ても綺麗で

今回のメインの宝物は螺鈿(らでん、夜光貝の貝殻)の細工を施してある

バランスよく見事な作りでした

五絃琵琶、昭和初期にこの琵琶の音色を録音した

音が流されていました、会場は天平の時代を想像させられます

会場を後にして、奈良の名物でもある

茶がゆを頂き帰宅、一日の休養リフレッシュにもなり

仕事に集中して行きたいです

それと昨日の内飯、餃子造り

久しぶりに造りました







やはり餃子は皮から

中具は中国東北部の作り方

野菜は干し椎茸のみ、豚ミンチ、干しエビ

調味料には中国醤油とごま油、

白菜、にんにくは入れないですね

家内が中国修行(酔拳)で覚えてきました

ではまた