料理長　松木のブログ

無題

- | 2010.10.15 Friday 18:25

ブログ立ち寄り有難う御座います

本日は観潮貸切、MANPAも沢山のご来店を頂いております

働ける喜びに感謝致します

さっそく

いつもの雑賀崎港へ

アタマ海老.JPG

よくお目見えしますがさっとボイルして

皮をむいてそのまま、またはマヨネーズ

身は柔らかく美味しいですよ～

市場ではあまり見ないです

ではまた

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漁火の宿シーサイド観潮
和歌の浦温泉萬波　MANPA　RESORT
の総料理長を務めております　松木英人　です。

雑賀崎漁港の様子や新鮮な食材の様子。
お料理のこと。など。

お客様に美味しく召し上がって頂くための
私の仕事を綴ります。

お料理と共にお楽しみくださいませ。