料理長　松木のブログ

今晩は

昨日は京都で今季最高気温

和歌山でも暑い日が続きますが

頭は秋の終わりから冬に拵え

まだ秋の微調整なんかもありますが

観潮、MANPAのお食事はお客様に喜んで頂けると

確信いたしております

又、御朝食に関しましてお客様からの

ご意見、ご希望等により

新メニューを作りたいと思います

まずは、器選びから

ほとんどの料理人さんは器を見てると

料理内容が浮かんでくると聞きます

やはり私もそうなんですが、コストを考えながら

お客様に期待以上の出来にしたいですね

それで今回は器の見本



初めて目にする器はどれも目移りしますね〜

すぐにでも取り掛かりたいです

御期待下さい

ではまた