和歌山　温泉旅館　シーサイド観潮　ブログ

9月1日と2日のこと。


夏の繁忙期を終えたばかりの旅館の若旦那にお集まり頂き「経営シュミレーションゲーム」を行いました。



4チームに分かれて、仮想会社を経営します。



今回の会社は工場経営。



需要とライバル会社の動向を見ながら、商品の値付け、採用、借入など。B/SとP/Lとキャッシュフローをシュミレーションしながら「意思決定」を行い、４期経営しました。



結果から申し上げますと、4チーム中2位！



しかし、フリーキャッシュフロー上は断トツの1位。実質1位評価と言っても過言ではない結果でした＼(◎o◎)／！



この勉強会は市場によって売上や経営が左右されることを知るのに大切な事を教えてくれます。ライバル会社も自社を安定させるために必要な友好関係を保たなければならないということ。



また、借入金も「無借金」は理想ですが、安定した経営をするために、「良い借金」をしなければならないことに気づき・・・。（これが2位という結果に陥った原因でした・・・。）




そして、「意思決定」これが社長の最大の仕事！！
















ちなみに1チームは本田フロントチーフを中心に結成されたチーム。




ダントツのビリという結果。これは仕方なし。



この経験で「売る」ことだけが、「経営」ではない。と気付いたはず。



「値付け」は「経営の第一歩」なのです。




このゲームは（株）エム・イー・エル　さんの商品です。



経営者の方。業界団体の方。オススメです！！





【本日の読書のススメ】

幸せになるには。人生を楽しく生きるには。


すべて考え方。



斎藤ひとりさんのお弟子さんの著書。



幸せになるための３つの簡単な法則を教えてくれます。



そのほか、天国言葉を発することの大切さ。



ありがとう。感謝します。言霊がたくさんの幸せを引き寄せてくれます。



仕事・恋愛・お金・家族関係・人間関係。



スピリッチュアルカウンセラーのお仕事を通しての体験談が分かりやすい（*^_^*）



幸せを呼ぶ考え方の総編集の様な傑作品です。ぜひご一読を。









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和歌山はフルーツ王国なんです。


食欲の秋。実りの秋。九月に突入ですね！！



和歌山には沢山のフルーツが実ります。



柿・桃をはじめ、イチゴやレモンなんかも。（レモンってフルーツ！？）



親しくして頂いておるJR和歌山駅の居酒屋　三八波（みはなみ）さんのT社長。



和歌山のフルーツを楽しんで頂くことを趣旨とした「和歌山ポンチ」を広める会の総帥さんです。
（総帥って役名スゴイですよね・・・。）




先日、三八波さんで和歌山ポンチを頂きました（*^_^*）



コチラ！！








カワイイ器！！



そして中身は・・・







白ゴマプリンが程良い甘さを引き出すメチャうま！の和歌山ポンチでした
！！



今度、料理長連れてこ〜（*^_^*）



【本日の読書のススメ】

幸せになるには。人生を楽しく生きるには。


すべて考え方。



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そのほか、天国言葉を発することの大切さ。



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今日、講演（！？）をさせて頂きました。


小学校５年生の時の担任の先生がカウンセリングを行っており、


先生のお客様やご友人を迎えての勉強会。


その講師をさせて頂きました。貴重な経験の場を頂いた事に感謝！


内容は個性心理学。動物占いです。



自分が学んできた事を振り返る意味でも良い経験をさせて頂きました。



予想を超えるサービスを！の精神で懸命にやらせて頂きました。



汗もダラダラでした。




９０分時間を頂いて、講師をさせて頂きましたが、６０分チョットで終了。



難しいもんです・・・。自分では９０分やったつもりでしたが・・。




昼食を先生と一緒に食べながら、感想やアドバイスをご指導頂き、



「あ〜。なるほど！！」の気づきが一杯！！




感謝。感謝です。




頼まれごとは試されごと。




ふたつ返事でお受けさせて頂きましたが、中村文昭さんのいうように




やはり、また別の頼まれごとも早速やってきたりします。




講演を受けて頂いた方が、「別の場所でもう一回！」




ありがたし。うれし。のお言葉です。



こちらもふたつ返事。




次回の機会も頑張りたいと思います。予想を超えるぞ！！！






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全旅連青年部の全国大会に向け、委員会の打ち合わせに行って参りました。



東京です。山形のY委員長がオーナーを務める馬喰町にあるお店でミーティング。



山形名物のアンテナショップ的なコンセプトを持つお店。フクモリ。



しかし東京・・・ん〜都会っていう方がいいかな。



暑い。暑い。もうハンカチなんてボトボト。シャツはヨレヨレ。



になる位に汗がビッショリ。



たまらずビールを飲みながらのパワーランチ（！？）ミーティング。







中華そばつけ麺。そぼろご飯が美味でした。



山形牛のロールステーキ・・・。食べたかった。が暑くてﾀﾞﾝﾈﾝ。




同じ暑さでも、田舎（和歌山）の暑さは心地良いですよ〜。



暑さも時間帯により移り変わりがあります。



朝の暑さ。昼の暑さ。夜の暑さ。



都会の暑さってず〜っと同じの様な気がします。




さてさて。ミーティングも大体趣旨が決まりました。



全国大会は１１月。も〜時間がな〜い。こちらも頑張らねば！！



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昨日は秋の料理写真＆ヒミツプロジェクトの料理撮影・商品撮影を行いました。


今回も美人カメラマン　長岡母娘コンビに依頼。



こちらも心熱き調理人３名がスタンバイ！












秋の美味しい料理を美味しそうに撮って頂きました（*^_^*）




これからスピードアップで秋のチラシを作成です！！



お楽しみに！




ん？秘密プロジェクトって何？？？ってお声が・・・。




もう少し待って下さいね〜。発表できるまであと１カ月くらい・・・。かな。




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商工会議所の青年部に入会しております。



通称YEG。



１０月に朝食会を開催することになり、その地が和歌の浦。


そして朝食は和歌の浦温泉　萬波で食べる事になりました。


その下打ち合わせ。デモンストレーションに行ってきました。



朝６時３０分に萬波集合！！



そして、遊歩道をお散歩です。





【スタート！！】



水がきれいやなぁ〜。昔はこんなにキレイじゃなかったんやけどなぁ。



なんて昔話をされる方もおれば、



この浜から向こうのマリーナシティの浜の宮まで泳いで友達トコへ遊びに言ったりしたゎ〜。



なんて武勇伝（！？）を披露する方もあり（*^_^*）





【環境省の快水浴場特撰の水質！めちゃ澄んでます。】









【夢の鐘をならして。あの鐘を〜鳴らすのはあな〜たぁ〜♪】







遊歩道を進むと海水浴場　なみはやビーチにたどり着きます。



ちいさなお子様連れの方にオススメの小さな海水浴場。



と。ここまで約３０分。往復１時間でお散歩コースの設定が決定です！



ここからは番外編。



なみはやビーチのひみつの小道。（超険しい急な坂道を登っていくと・・。）




こんなパノラマの海景色に出会う事が出来ます！！















超！オススメスポットです。夕陽とかもキレイに見れるやろなぁ〜。




そして萬波に帰ってきて。朝風呂。汗を爽快に流して、朝食です（*^_^*）










９名での下見だったのですが、皆さん、運動のあとなのでよく食べました。



おかわり！おかわり！でひとり２〜３杯のごはんオカワリ。



それにしても、お散歩パワーで朝食がこんなに美味しくなるとは！！



これもオススメです。お散歩＆和定食朝ごはん！



お越しのお客様。ぜひぜひ早起きして歩いてみて下さい。



６時３０分お散歩スタート→和歌浦の遊歩道歩く→７時３０分　入浴


８時３０分朝食



メチャ美味しい＆爽快！



ですよ（*^_^*）



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日経MJという新聞を購読しております。


MJ。マーケティングジャーナルです。



流通・サービス業に関する情報が満載の新聞。


月・水・金に配達して頂いてます。


毎回、本当に楽しく勉強できます。




こんなに沢山の情報を収集するの。すごいなぁ。いつ集めてるのかな。



ってくらいビックリの情報量。新しい武器です＼(◎o◎)／！



日経MJには面白いグッズの紹介のコーナーがあります。



そこにあったのがコレ！







ゴールデン電伝虫！！



知ってますか！？アニメのワンピースに登場する携帯電話の様な通信機器。



なんでも商売ですね〜。ちょっと欲しい・・・。



バスターコールしちゃいます（*^_^*）



（バスターコール・・・詳しくはワンピース単行本を読んでみてね。）



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お盆中日です。


暑中お見舞い申し上げます。


お墓参りは済みましたかぁ？


ワタシは昨日言って参りました。


御先祖様に感謝と近況報告。お墓参りをして、お墓をお掃除すると



細かい所に目が行くようになるような気がします。



と言うわけで。少〜しお休みしていたブログを再開！



すみませんでした。



夏休みに入ってスグ。大学時代の友人がファミリーで訪れてくれました。



大学時代にも来てくれた事があるのですが、当時とズイブン様変わりした様子にビックリしてました。



だいぶん改装しましたからね〜。



なにより和歌山を満喫してくれた様子。お子ちゃまも楽しそうでした。



２泊の和歌山旅行。海水浴に白浜アドベンチャーワールド。観潮の美味しいお料理にバーベキュー。



いい家族旅行のお手伝いが出来た事に喜びと感謝です。



家族・友達・従業員。そして何よりお客様。



おかえりなさい。とご用意できる場所を作る事。



それがワタシの仕事です！！












【本日の読書のススメ】

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連休最終日です＼(◎o◎)／！



おなじみ夏の風物詩クリフサイドがOPEN！



毎年のことながら、スタート時はイロイロ指導しなければならいことが多く。



昨日、一昨日とプールサイドで過ごしたワタシ。



暑い。。。です。



夏らしい夏になりそうです。




連休中はお泊まりのお客様、日帰りのお客様が大勢プールをご利用されました。





写真はプール掃除大会＆スタッフ懇親バーベキュー大会の様子です。












父である会長と母である専務が還暦と言う事で、スタッフさん達からお祝いが。




こんなサプライズ。好きやなぁ〜。我が社のスタッフさんたち。




そして、今お客様に人気なのがこの３人。




観潮　ダンゴ３兄弟。











良く似ている。というか体型が。コデブ。



そして、髪型。真ん中分け。



そして、メガネ。３人とも黒ぶち。



おいぉぃ。




お客様から、「アレ！？さっきフロントにいてたお兄ちゃんやろ？」




とか



「ちょっと太ってるメガネかけた人が採用されやすいんですか！？」



なんて言われているそうです。。。。（笑）



ダンゴ３兄弟♪　一番上がホンダ（ホンダ）一番下がヒラマツ（ヒラマツ）間に挟まれイケバタ（イケバタ）


ダンゴ３兄弟♪




歌ってあげてください(*^。^*)








そっくりです・・・。




話は戻してクリフサイド。プールサイドでバーベキュー。




こんなにお客様にお楽しみ頂いております。











【かき氷が人気（*^_^*）】




お泊まりのご夕食にはこんな夕景色を見ながら、ビール＆お肉。



浜風が気持ち良いですよ〜。











【本日の読書のススメ】


経営の神様　ドラッカー。女子高生の野球部マネージャーがドラッカーの経営学を元に野球部を再生！



読み始めたばかりですが、面白〜い（*^_^*）


気づきが一杯！！



そういえば、湯元舘　ハリタニ社長も「再勉強中！」とドラッカーを読んでいたなぁ・・・。



一気に読んでしまいそうです！！







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株式会社になって60年が経ちました。


と言う事で、60周年記念のお祝いの会が開催されました。


発起人は創業者の坂口邦三。ワタシのおじいちゃんです。



今でも、商魂タクマシイおじいちゃん。


ワタシ、親父、と比べても一番パワフル。



現在は一線からは退いておりますが、旅館の事を一番考えている人かもしれません。



役職はないので、「大会長！」と呼ばれています。



もっと、「御隠居さま」（水戸黄門か！？）とかないの！？と思いつつも



本人が喜んでいるからいいか。。。




と。話を戻して



水道、光熱の無かった土地に観潮を建て、台風などのトラブルを乗り越え、今に至る話を聞き。（昔からよく聞いていましたが。）




事業を継承させて頂いている事に感謝を改めて覚えました。



自分だったら、絶対でき〜ん！！と思います。




経済状況や色んなトラブルがあるけど、創業に比べたら全然・・楽勝！



に思えます。




おじいちゃん　も　親父　も決して「跡を継げ」とワタシに言ったことはありません。




こんなシンドイ商売すな！！



と言われたものです。




しかし、活かすも殺すも三代目！



と言われ続け、大広間で歌われている演歌を聞きながら育ったワタシ。




旅館の神様に導かれ、今に至っております。





シンドイこともツライことも沢山ありますが、




楽しい事もそれ以上にあります。



旅館の息子に生まれた事を感謝し、お客様・従業員に恵まれている事に感謝し、まだまだ成長せねば！！の気持ちをさらに持った60周年記念お祝いの会でした。








【本日の読書のススメ】


経営の神様　ドラッカー。女子高生の野球部マネージャーがドラッカーの経営学を元に野球部を再生！



読み始めたばかりですが、面白〜い（*^_^*）


気づきが一杯！！



そういえば、湯元舘　ハリタニ社長も「再勉強中！」とドラッカーを読んでいたなぁ・・・。



一気に読んでしまいそうです！！







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